Krompirjeva solata s pečenico
Pa začnimo z novim letom novimi idejami sem si rekla. Odprla sem hladilnik in kaj hitro opazila kako pridna sem bila čez praznike. Preden pa se odpravim v trgovino po zaloge pa vseeno napolnim želodček. Ker mi je ostalo nekaj pečenic in krompirja sem se odločila za kombinacijo najbolj preproste solate. Sestavine pa so naslednje:
- Krompir 500g
- Čebula 1x
- Goričica / Senf 2 žlici
- Majoneza 2 žlici
- Sol 1 čajna žlička
- Poper
- Bazilika
- Majaron (po okusu)
V večji lonec postavim krompir in napolnim z vodo. Krompir nato kuham približno 60 minut. Medtem si pripravim pečenice, ki jih bom spekla kar v cvrtniku na vroč zrak. Pečenice postavim v poseben silikon, ki je namenjen pečenju v cvrtniku in pečem na 180 stopinjah °C 10 – 12 minut. Med kuhanjem pa se lahko lotim čustvenega dela in se razjokam ob čebuli. Čebulo narežem na tanke kolobarje in se vmes urežem v prst (tega ni treba ponoviti za menoj 😂).
Kuhan krompir ohladim z hladno vodo in olupim. Krompir nato narežem na manjše koščke v manjšo posodo. Narezan krompir začinim z majaronom, baziliko, poprom in po okusu solim. Nato dodam še dve žlici gorčice in 2 žlici majoneze in vse skupaj dobro premešam. Krompir postavim v hladilnik za 30 minut, da dobi končni okus.
Dodaj odgovor