Category: Panda kuha
Korenčkova rižota z bučkami
April je tisti mesec, ko nas narava malce vleče za nos – enkrat nas boža sonce, drugič nas preseneti dež. Ste vedeli, da so v starem Rimu april posvetili Veneri, boginji ljubezni in lepote? No, jaz sem se odločila, da to ljubezen danes pokažem svojemu želodčku. Čeprav vsi sanjamo o “fit” postavi za poletje, si
Štruklji v jabolčni omaki
Veš, ajda je v Sloveniji prava legenda. Že naše babice so vedele, da te ajda nasiti in ogreje. Jaz pa sem tej tradiciji dodala malo svojega “panda pridiha“. Naši predniki so mesecu marcu rekli sušec. To je bil čas, ko so bile zaloge v kleti že bolj pri koncu, a so v kotu še vedno
Testenine s pršutom in zelenjavo
Če tudi tvoj hladilnik izgleda kot sestavljanka, potem si na pravem mestu. Danes sem se odločila ustvariti okusno omako, ki ustvarja zanimivo mešanico med italijansko delikateso in živahno stojnico z rezanci. Ali ste vedeli, da pršut v resnici ni le hrana, ampak ujet trenutek narave? Ko burja piha čez gorske vrhove in objame soljeno stegno,
Čaj čaj čaj
Ali si vedel, da v hladnejših mesecih naše telo dejansko hrepeni po toplih tekočinah… In to ne le zaradi toplote, ampak tudi zato, ker je zrak bistveno bolj suh? Pitje čaja pomaga ohranjati sluznico, ki je prva obrambna linija telesa proti zimskemu smrkanju… █║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│█║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│█║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│ █║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│█║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│█║▌│█│║▌║││██║▌│█│║▌║││██║▌│█│
Štruklji in kisla repa
Preden je krompir prispel iz Amerike, je bila repa glavni škrob za večji del Evrope. V mnogih alpskih in balkanskih regijah je zimska osnova, cenjena zaradi probiotikov in vitamina C. Lokalna tradicija pogosto pravi, da uživanje repe med prvim mrazom zagotavlja dobro zdravje skozi pomlad. Sestavine 🐼 DOBER TEK 🐼 V manjšem loncu sem segrela
Pizza
Prišel je tisti praznični čas, ko je dovolj, da le smrček pomoliš zunaj in postaneš zamrznjena lučka. Naša krzna so pridno prilepljena na kavč. Palci pridno iščejo po ekranu želodček pa veselo kruli. Zanimiva novica, ki sem jo prebrala pa je tudi motivacija za nov recept. Leta 2001 je ameriško gostinsko podjetje Pizza Hut plačalo
Prepovedana rustikalna omleta
Ko pomislim na zdrav zajtrk, mi pogosto pride na misel dobra jajčna omleta. Česen je moja zelo pogosta sestavina. V nekaterih kulturah je že ideja o mešanju teh dveh sestavin prepovedana. “Kaj res ?” sem si rekla… Ne gre samo za prepovedan okus. Te kulture so verjele v starodavne prepričanja, da jim bo to povzročilo
Čuftki in spomini
Začelo se je kot smešen spomin iz otroštva. Kot otroci smo komaj čakali konec pouka, še raje pa vikend. Neke sobote se spominjam kako sva z mojo ta mlajšo brusili kolena po sveže pokošeni travi. Normalno, da našo mati še bolj spraviva ob zadnje živčke, pustiva da naju veselo lovi okoli hiše vse dol čez
Udon rezanci al’ panda
Kdor z veseljem odkriva nove okuse, je najbrž že prebrskal kakšen jedilnik v kitajski restavraciji. Imena, ki jih preberem me skoraj vedno spravijo v dobro voljo. Če bi izbirala najljubšo jed bi verjetno rekla “pijani piščanec”. Ljubitelji pekočih jedi pa bi verjetno skupaj z mravljicami 🐜 plezali na drevo. Nekatere njihove jedi pa so tako
Poletna osvežitev
Pred nekaj meseci sem odkrila sila uporabno cvetlično korito, ki poskrbi, da rožic ni potrebno zalivat vsakodnevno. Notri sem posadila nekaj rastlin, ki jih uporabljam kot začimbe in pa za konec še Čokoladno meto in Meliso. Pri sajenju sem pazila da niso določene preblizu saj se nekatere z lahkoto prehitro razrastejo in s tem poberejo