Novo leto novi okusi

Rebrca sem narezala na manjše kose in jih začinila. Cvrtnik na vroč zrak sem nastavila na 30 minut in 200 °C. Po 15 minutah sem jih obrnila in pustila peči naprej. Kislo repo sem postavila v cedilo in jo nekajkrat sprala z vodo in odcedila. Čebulo in česen sem kot po navadi prepražila na maslu. Na zlato rumeno čebulo sem prilila 2 dcl paradižnikove mezge in dodala peteršilj, sladko papriko in poper. Repo sem postavila v večji lonec in jo zalila z omako. Vse skupaj sem premešala in kuhala 30 minut. Na koncu sem repo posolila in ji dodala žlico kisle smetane za barvo in okus in kuhala še par minutk.

Ob koncu sem pripravila še pire krompir. V manjši lonec sem dodala 700 ml vode in jo solila. Ko je voda zavrela sem postopoma stresla krompirjev zdrob in premešala. Na koncu sem dodala čajno žličko masla in pustila, da se raztopi in premešala.