Author: underground
Kalamari na žaru
Nekoč sem na predavanju o zdravi prehrani slišala, da so omega 3 maščobe pomembne. Od takrat sem se vedno držala, da sem jih kupila v obliki kapsul, če že morska hrana ni bila ravno na mojem jedilniku. Žal pa je polica v trgovini danes ostala prazna. Med brskanjem po hladilnikih sem naletela na kalamare in
Spomladanski zavitki
Pozimi tudi zemlja ogromno počiva. Nekateri okusi so pač boljši v poletnih dneh. Češnjev paradižnik ima ogromno krat pozimi debel olup in ga zato raje prekuham. Ker sem v prejšnjem blogu pisala o Kitajskem prazniku pomladi in me je branje pripravilo do lakote pa je prišel čas za nov recept. Omaka s češnjevim paradižnikom za
Puhaste palačinke
Palačinke oz. po angleško “Pancakes” sestavljata dve besedi: “Pan (ponev)” je kuhinjski pripomoček, “cakes (torte)” beseda pa govori o sami obliki palačink saj so okrogle in ploščate kakor torte. Palačinke so odlična sladica za deževne dni. Že nekajkrat sem razmišljala kako dolgo traja priprava navadnih palačink in morda me je prav čas priprave prepričal, da
Bambusov božični sprehod
Sončni žarek je posijal skozi okno in čas je, da porabim nekaj kalorij, ki sem jih v mrzlih dneh pridno nabrala. S Fotko sva se odpravili za nosom, pogledati kako so letos okrašeni kraji v bližini. Na ulicah je kljub mrazu čutiti človeško toplino. Obrazi nasmejanih otrok, ki z iskrico v očeh opazujejo pravljično deželo,
Jetrca v smetanovi omaki
Sončno in mrzlo vreme, meni pa se kar cedijo sline. Med prazničnimi dnevi, ko so bile trgovine zaprte je na spored prišla nova epizoda serije Ja Chef. Žive barve v seriji pa so me pripravile do novih poskusov s kuhalnico. Za pripravo potrebujemo nekaj preprostih in zelo poceni sestavin: Čebulo in česen sem narezala na
Mesna omaka
Danes si pripravljam omako za testenine Bolognese. Iskreno povedano sem šele na koncu ugotovila, da je receptov tako veliko in najverjetneje pravega recepta nisem čisto zadela. Želodček vseeno ne bo prazen, v skrinjici pa bo tudi nekaj zaloge za vnaprej. Sestavine: Olupim čebulo, česen in korenje in vse nadrobno nasekljam. Čebulo in česen prepražim na
Carski sendvič 🥪
Temperatura je padla, prehlad je pri koncu. Jaz pa sem lačna kot GRIZLI. Angleži mu pravijo Jajčni kruh ali včasih Ciganski toast. Če ti je ime zanimivo ti povem, da je okus še boljši. Sestavine: Toaste narežemo na polovičke. V ponvi segrejemo maslo. V majhni skledčki si fentamo 2 jajca, začinimo in razžvrkljamo. Toaste sem
Vikend Kebap
Prihaja vikend. “Hmm, le kaj bi jedla?” Diši mi kebap, ne diši mi pa mraz. V trgovini sem videla kebab meso med zmrznjenimi izdelki pa sem si ga kupila. Preberem navodilo, hehe navodilo pa za lenobe. “Super” sem si rekla. Nekaj zelenjave tega ne smem pozabiti, lepinje pa sem nadomestila kar z toasti. Sestavine: Bučke
V spomin
Prvi November je državni praznik, dela prost dan. Dan, ko se spomnimo na ljudi ki niso več med nami. Dan spomina na mrtve. Včasih jih med pogovorom omenimo, ker smo z njimi nekaj lepega doživeli. Tudi sama imam kar nekaj lepih spominov. Spomnim se druženja s prijateljico, ki sem jo izgubila. Spomnim se starejše gospe