Category: Panda kuha
Burito
Priprava jedi je lahko zelo zabavna še posebej, če ob tem izveš kaj novega. Jed, ki sem jo pripravila danes se imenuje “Burito”. Ime “Burito” sicer v španščini pomeni “mali osel”. V severozahodni Mehiki od koder jed izhaja so bili prebivalci znani kot popotniki. Med potovanjem so stvari tovorili na njihovih oslih nekatere zavite v
Kroketi v vampirjevi omaki
Ali si vedel, da se v boju z vampirji lahko bojujemo tako, da si šop česna obesimo okoli vratu? V starih časih so verjeli, da česen preže vampirje, slabe sanje. Ljudje so ga uporabljali tudi v prostorih, obešenega na lučeh ali steni saj naj bi preganjal zlo. Nekateri pa se okusa česna še danes bojijo
Tortiljin čips z omako iz mletega mesa
Mehiške jedi so zelo znane po pekočem okusu. Sama se pekočih sestavin raje izogibam. Tortilje pa zelo rada uporabljam pri pripravi svojih jedi. V današnjem receptu sem tortilje uporabila, kot čips. Prilogo pa sem danes naredila iz mletega govejega mesa in nekaj zelenjave. Za pripravo čipsa sem potrebovala Cvrtnik na vroč zrak. Recept odlično popestri
Golaž
Golaž je ena izmed najstarejših jedi, ki prihaja iz 10. stoletja. Jed so pripravljali na Madžarskem in sicer pastirji. Jed je bila pripravljena tako, da so najprej meso skuhali in začinili nato pa so ga pustili, da se posuši na soncu. Iz ovčjih želodcev pa so naredili posebne vrečke, kamor so kuhano, začinjeno in posušeno
Muffini
Beseda Muffin izvira iz francoske besede “moufflet“, ki pomeni mehak kruh. Svetovni rekord za največji muffin so podelili pekarni v Manchestru – Angliji. Njegova teža je bila skoraj 1700 kg. No jaz sem se lotila bolj manjših vendar zelo okusnih. Muffin je sladica, ki ne zahteva ogromno spretnosti za pripravo. Pri izdelavi mase je treba
Losos po tržaško
Mesec marec se je začel s poletjem, nadaljeval z deževnim vremenom sedaj pa smo ponovno pri mrzlih dneh. Čas je da zamahnem s kuhalnico in pripravim nekaj dobrega. Nad ribami sem postala navdušena sploh v kombinaciji s česnom in tržaško omako. Danes sem pripravila Losos v tržaški omaki. Ima ogromno Omega 3 maščob in antioksidantov.
Tunina solata
Predno se odpravim ven ujeti kakšen sončni žarek je čas, da tudi želodček napolnim z nekaj energije. Ribe naj bi na jedilniku bile vsaj enkrat tedensko in sama se poskušam držati tega nasveta. Ta jed ima 1000 različic in ena izmed teh je postala tudi moja. Iskreno, je recept iz študentskih dni, ko smo bili
Tacos
Mehiške jedi so zelo znane po pekočem okusu. Sama se pekočih sestavin raje izogibam. Tortilje pa zelo rada uporabljam pri pripravi svojih jedi. Taco so ena izmed tradicionalnih mehiških jedi, ki je postrežena v tortilji. V nadev lahko dodamo različne sestavine po svojem okusu. Tradicionalno se uporablja goveje meso, sama pa sem uporabila piščančje. Glavna
Jajčni rezanci
Na deževen dan, ko si sam ves zaspan je energija nekaj kar tudi sama pogrešam. Včasih se v mojih receptih najde ogromno dela, včasih pa le kakšna preprosta jed. Večinoma azijske jedi naročim kar zunaj včasih pa poskusim kaj sama. Nekaj sestavin vseeno manjka, da bi temu lahko rekli kitajski recept zato naj bodo kar
Kalamari na žaru
Nekoč sem na predavanju o zdravi prehrani slišala, da so omega 3 maščobe pomembne. Od takrat sem se vedno držala, da sem jih kupila v obliki kapsul, če že morska hrana ni bila ravno na mojem jedilniku. Žal pa je polica v trgovini danes ostala prazna. Med brskanjem po hladilnikih sem naletela na kalamare in