Tag: recepti
Testenine s pršutom in zelenjavo
Če tudi tvoj hladilnik izgleda kot sestavljanka, potem si na pravem mestu. Danes sem se odločila ustvariti okusno omako, ki ustvarja zanimivo mešanico med italijansko delikateso in živahno stojnico z rezanci. Ali ste vedeli, da pršut v resnici ni le hrana, ampak ujet trenutek narave? Ko burja piha čez gorske vrhove in objame soljeno stegno,
Štruklji in kisla repa
Preden je krompir prispel iz Amerike, je bila repa glavni škrob za večji del Evrope. V mnogih alpskih in balkanskih regijah je zimska osnova, cenjena zaradi probiotikov in vitamina C. Lokalna tradicija pogosto pravi, da uživanje repe med prvim mrazom zagotavlja dobro zdravje skozi pomlad. Sestavine 🐼 DOBER TEK 🐼 V manjšem loncu sem segrela
Pizza
Prišel je tisti praznični čas, ko je dovolj, da le smrček pomoliš zunaj in postaneš zamrznjena lučka. Naša krzna so pridno prilepljena na kavč. Palci pridno iščejo po ekranu želodček pa veselo kruli. Zanimiva novica, ki sem jo prebrala pa je tudi motivacija za nov recept. Leta 2001 je ameriško gostinsko podjetje Pizza Hut plačalo
Prepovedana rustikalna omleta
Ko pomislim na zdrav zajtrk, mi pogosto pride na misel dobra jajčna omleta. Česen je moja zelo pogosta sestavina. V nekaterih kulturah je že ideja o mešanju teh dveh sestavin prepovedana. “Kaj res ?” sem si rekla… Ne gre samo za prepovedan okus. Te kulture so verjele v starodavne prepričanja, da jim bo to povzročilo
Čuftki in spomini
Začelo se je kot smešen spomin iz otroštva. Kot otroci smo komaj čakali konec pouka, še raje pa vikend. Neke sobote se spominjam kako sva z mojo ta mlajšo brusili kolena po sveže pokošeni travi. Normalno, da našo mati še bolj spraviva ob zadnje živčke, pustiva da naju veselo lovi okoli hiše vse dol čez
Udon rezanci al’ panda
Kdor z veseljem odkriva nove okuse, je najbrž že prebrskal kakšen jedilnik v kitajski restavraciji. Imena, ki jih preberem me skoraj vedno spravijo v dobro voljo. Če bi izbirala najljubšo jed bi verjetno rekla “pijani piščanec”. Ljubitelji pekočih jedi pa bi verjetno skupaj z mravljicami 🐜 plezali na drevo. Nekatere njihove jedi pa so tako
Poletna osvežitev
Pred nekaj meseci sem odkrila sila uporabno cvetlično korito, ki poskrbi, da rožic ni potrebno zalivat vsakodnevno. Notri sem posadila nekaj rastlin, ki jih uporabljam kot začimbe in pa za konec še Čokoladno meto in Meliso. Pri sajenju sem pazila da niso določene preblizu saj se nekatere z lahkoto prehitro razrastejo in s tem poberejo
Riž z rakci
Ljudje smo si različni in tako imamo tudi različne okuse. Način priprave vsekakor pomaga, če le premagamo strah pred neznanim tako kot tudi izgled na krožniku. Tako sem tudi sama že kar nekaj novih jedi vzljubila in priznam, da mi ni žal. Naslednji recept pa lahko poskusiš tudi ti. Zanimivosti Potrebovala sem Rakce sem odmrznila
Lisičke v maju
Nedolgo nazaj smo uživali v prvomajskih praznikih sedaj pa uživam v 4 letnih časih v razmaku 1 tedna. Tako kot večina pridnih rok sem tudi sama letos nabirala gobice. Sončne dneve sem želela kar se da izkoristit. Kaj hitro sem ugotovila, da so tisti dan že zgodnji nabiralci gob vse nabrali pa sem odšla na
Golaž
Golaž je ena izmed najstarejših jedi, ki prihaja iz 10. stoletja. Jed so pripravljali na Madžarskem in sicer pastirji. Jed je bila pripravljena tako, da so najprej meso skuhali in začinili nato pa so ga pustili, da se posuši na soncu. Iz ovčjih želodcev pa so naredili posebne vrečke, kamor so kuhano, začinjeno in posušeno