Author: underground
Tunina solata
Predno se odpravim ven ujeti kakšen sončni žarek je čas, da tudi želodček napolnim z nekaj energije. Ribe naj bi na jedilniku bile vsaj enkrat tedensko in sama se poskušam držati tega nasveta. Ta jed ima 1000 različic in ena izmed teh je postala tudi moja. Iskreno, je recept iz študentskih dni, ko smo bili
Kurenti so tu
Zopet je prišel tisti čas, ko iz kuhinje zadiši po sladkih krofih in na ulicah mrgoli princesk, klovnes, spidermanov in tisoče različnih zabavnih kostumov. Pust je čas, ko se lahko našemimo v kogarkoli in karkoli. Dobesedno karkoli, saj sem med sprehodom opazila tudi osebo oblečeno v kanto za smeti. “Ekološko ni kaj 😊.” Tudi City
Tacos
Mehiške jedi so zelo znane po pekočem okusu. Sama se pekočih sestavin raje izogibam. Tortilje pa zelo rada uporabljam pri pripravi svojih jedi. Taco so ena izmed tradicionalnih mehiških jedi, ki je postrežena v tortilji. V nadev lahko dodamo različne sestavine po svojem okusu. Tradicionalno se uporablja goveje meso, sama pa sem uporabila piščančje. Glavna
Jajčni rezanci
Na deževen dan, ko si sam ves zaspan je energija nekaj kar tudi sama pogrešam. Včasih se v mojih receptih najde ogromno dela, včasih pa le kakšna preprosta jed. Večinoma azijske jedi naročim kar zunaj včasih pa poskusim kaj sama. Nekaj sestavin vseeno manjka, da bi temu lahko rekli kitajski recept zato naj bodo kar
Kalamari na žaru
Nekoč sem na predavanju o zdravi prehrani slišala, da so omega 3 maščobe pomembne. Od takrat sem se vedno držala, da sem jih kupila v obliki kapsul, če že morska hrana ni bila ravno na mojem jedilniku. Žal pa je polica v trgovini danes ostala prazna. Med brskanjem po hladilnikih sem naletela na kalamare in
Spomladanski zavitki
Pozimi tudi zemlja ogromno počiva. Nekateri okusi so pač boljši v poletnih dneh. Češnjev paradižnik ima ogromno krat pozimi debel olup in ga zato raje prekuham. Ker sem v prejšnjem blogu pisala o Kitajskem prazniku pomladi in me je branje pripravilo do lakote pa je prišel čas za nov recept. Omaka s češnjevim paradižnikom za
Puhaste palačinke
Palačinke oz. po angleško “Pancakes” sestavljata dve besedi: “Pan (ponev)” je kuhinjski pripomoček, “cakes (torte)” beseda pa govori o sami obliki palačink saj so okrogle in ploščate kakor torte. Palačinke so odlična sladica za deževne dni. Že nekajkrat sem razmišljala kako dolgo traja priprava navadnih palačink in morda me je prav čas priprave prepričal, da
Bambusov božični sprehod
Sončni žarek je posijal skozi okno in čas je, da porabim nekaj kalorij, ki sem jih v mrzlih dneh pridno nabrala. S Fotko sva se odpravili za nosom, pogledati kako so letos okrašeni kraji v bližini. Na ulicah je kljub mrazu čutiti človeško toplino. Obrazi nasmejanih otrok, ki z iskrico v očeh opazujejo pravljično deželo,
Jetrca v smetanovi omaki
Sončno in mrzlo vreme, meni pa se kar cedijo sline. Med prazničnimi dnevi, ko so bile trgovine zaprte je na spored prišla nova epizoda serije Ja Chef. Žive barve v seriji pa so me pripravile do novih poskusov s kuhalnico. Za pripravo potrebujemo nekaj preprostih in zelo poceni sestavin: Čebulo in česen sem narezala na